おいしい旅。:2012年02月

< 2012年 02月 >

• ケルン＠虎の門
  [ 2012-02-28 23:25 ]
• オニソテ・ブイヨンセット＠ショップcorcor
  [ 2012-02-28 23:05 ]
• 元気プラス　オルニチン入り春雨スープ＠ひかり味噌株式会社
  [ 2012-02-28 22:47 ]
• モニプラ参加中✩
  [ 2012-02-28 22:37 ]
• しろたえ＠赤坂
  [ 2012-02-25 07:19 ]
• エステリアナチュラルケフィア＠天好社
  [ 2012-02-25 07:02 ]
• モニプラ参加中☆
  [ 2012-02-25 06:51 ]
• IWAHANA＠大丸東京店
  [ 2012-02-20 23:04 ]
• スパドレ海老トマトクリーム＠ピエトロ
  [ 2012-02-20 22:37 ]
• やげんぼり＠赤坂
  [ 2012-02-15 23:19 ]

ケルン＠虎の門

今日はTBS赤坂にテレビ観覧に行ってきました
遠～い昔、ファンだったあの方が出ているので
何だかちょっと緊張しちゃってます

その前に「蟹クリームコロッケ」が食べたかったので
腹ごしらえに虎ノ門『ケルン』に行ってきました。

◎お店



虎ノ門駅の真ん前の地下にあります。

◎店内

昭和の匂いがぷんぷんします。
分煙ですがパーテションも何も無いので
喫煙している人がいれば煙草の臭いがぷんぷんだと思います。
ランチの混雑時では無かったので帰る間際に
喫煙者が入ってきたので煙草被害は免れました

◎メニュー

ランチが15時までやっているのが嬉しい

蟹クリームコロッケを食べると決めていたのに
看板商品のウィンナー入りナポリタンと
今週のランチが海老フライだったので
迷う・迷う・迷う
悩んだ挙句に蟹クリームコロッケにしました

◎蟹クリームコロッケ　840円（ランチ時）



蟹クリームコロッケはもっととろとろクリーミーが好み
お味はいたって普通でわざわざ食べにくる程ではないけど
蟹クリームコロッケが食べれるお店として記憶しておきたい

付け合せはマカロニサラダとキャベツの甘酢漬けで
あまり美味しくない
これならキャベツの千切りの方が良い気がする

◎コーンポタージュ

量は一口サイズだけど超濃厚です


◎ライス
お代わり無料です


お店：レストラン・ケルン
電話：03-3591-4158
住所：東京都港区虎ノ門1-1-28 ＴＯＴＯビル　Ｂ１Ｆ
営業時間：ランチ 月～土 11:00～15:00(L.O.14:30)
　　　　　ディナー 月～金 17:00～22:30(L.O.21:30)
定休日：日祝

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レストラン・ケルン （洋食 / 虎ノ門駅、霞ケ関駅、内幸町駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0

オニソテ・ブイヨンセット＠ショップcorcor

寒～い冬になると食べたくなる
「オニオンスープ」ですが
作り方は簡単で手作りするけど
玉葱をアメ色に炒める作業が至難の業です

『オニソテ・ブイヨンセット　corcor』
を使えば一分もかからずにおいし～いオニオンスープができちゃうんです！
こんな素敵なアイテムを使わずにはいられないので
早速使ってみました

今回はちょっとアレンジして
「オニオングラタンスープ」
を作ってみました


◎オニソテ

あの超時間が掛かって面倒なアメ色に炒められた
玉葱が入っています

◎野菜ブイヨン

化学調味料を一切使っていない無添加です

◎オニオングラタンスープ

オニソテ＋野菜ブイヨン＋バケット＋チーズ
を耐熱皿に入れてオーブンで焼くだけです

アメ色に炒められた玉葱の甘味と旨味がしっかり出ています
アツアツで濃厚でとっても美味しい
体の芯から温かくなります

oishiitabi



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元気プラス オルニチン入り春雨スープ＠ひかり味噌株式会社

寒～い日には温かいスープが飲みたくなります
料理は大好きで毎日作るけど
朝食やランチの時に後ちょっとスープが飲みたいなぁって
思った時わざわざ作るのは面倒ですね
そんな時に美味しいくヘルシーで大活躍するのが
『オルニチン入り春雨スープ　ひかり味噌株式会社』


◎オルニチン入り春雨スープ

10食入りでお味は3種類です


とろみ中華・かきたま・シーフード

とろみ中華：チキン、野菜、あさりの旨みが溶け込んだ、程よいとろみの中華風スープ
かきたま：しょうゆと魚介の風味がふわりとやさしく広がる和風スープ
シーフード：まろやかで濃厚な旨みの中に、黒胡椒をピリッと効かせた海鮮風スープ

それぞれ1食分に元気の素“しじみ100個分のオルニチン”が入っています。


個包装になった春雨
つるつるとのど越しが良く大好きです

◎かきたま



熱湯を160cc入れて3分待って完成
とっても簡単に出来ちゃうのが魅力的
卵がたっぷりでコクと旨味たっぷりのスープが
春雨にしっかり絡んで美味しーーーい
とってもヘルシーなのも嬉しいです

oishiitabi
ひかり味噌株式会社



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①『株式会社ベーネ』さんから
【ピエルクルール】話題のオーガニックムースファンデーション現品10名様モニタ募集

◆◆◆ピエルクルールオーガニックムースファンデーションの特徴◆◆◆

★天然微粒子化されたミネラルパウダーをブレンドしています。
★“ふわっ、もちっ、さらっ”の3つの感触を実感。
★肌に溶け込むようになじみます。
★トラブルを見せず美しい立体感を自然に引き出す圧巻の仕上がりに。
★潤いのある、キメ細やかなハリのあるお肌へ。
★重ねて塗っても、ツヤ感や透明感が失われません。
★崩れにくいのでメイク直しの手間もいらず。
★汗や水にも強くUVカット力も万全、ベースもスキンケアもいらないから本当に便利。
★太陽の光を受けた時に現れる煌めく美しさはまさにジュエルそのもの。
★色素沈着しないから使うほどに美しく
★一度知ってしまったら、もう普通のファンデーションには戻れない。

ファンデーションは星の数程ありますが
自分に合うずっと使えるものに巡りあえません
ピエルクルールオーガニックムースファンデーションの特徴が
私の肌問題を解決してれそうなので使ってみたいです

oishiitabi
【ピエルクルール】ベース＆ムースファンデーション


②『リンナイ株式会社』さんから
【リンナイ】新作白いコンロHOWAROをブログで紹介してQUOカードをゲット☆

白いコンロ『HOWARO（ホワロ）』です☆(*^o^*)☆
「黒やグレーのコンロばかりでは、コンロを選ぶのも、料理をするのも楽しくない！」
そんな風に思ったことはないですか？

＊ キッチンを明るくする！シンプルでオシャレな『白色』のボディカラー

＊ “私らしい”コーディネートを楽しむ！5色から選べる「点火つまみ」のポイントカラー
++++　5色のポイントカラー“私らしい”キッチンコーディネートを楽しめます♪　++++

【　ユーザー想いの『ホワロ』の特長　】
＊ アパートでも安心して置ける、56cmのコンパクトサイズ
＊ 左右どちらが壁でも設置可能！両側標準火力バーナーを搭載
＊ 温度を見張る「Siセンサーコンロ」の安心機能を搭載
＊ 見た目もオシャレで、お手入れ性にも優れたホーロー天板

このコンロを見た瞬間、思わず！
「可愛いーーー！欲しい！！！」
って心の中で叫んでしまいました
キッチン道具や家電はデザインを重視したものが
沢山あるけどコンロは初めて見ました
カントリー風のお家や白を基調にしたお家に
すんなり馴染みますね
こんな素敵なコンロが似合うお家に住むのが夢です

oishiitabi


③『温泉ぱん株式会社』さんから
2010年度楽天グルメ大賞受賞　栃木喜連川「温泉パン」　30名モニター募集！

温泉パンは、昭和16年に創業し本年で71年目を迎えます。
創業時から変わらぬ味の素朴なパンは多くの人から親しまれ、
いつしか「温泉パン」と呼ばれるようになりました。

わぁ～い、美味しいそうなパンですね
素朴なパンは飽きなくて大好きです
温泉パンって温泉のお湯で作っているのかと思ったら
そうではないのですね
でも、いいのいいの美味しいならOKです

oishiitabi
温泉ぱん株式会社



④『株式会社トリエス』さんから
ARDEUＲ２０１２　マカロン詰め合わせ（ハートＢＯＸ）モニター8名募集！！

アルデュールのホワイトデーは、「Le rapport du coeur ～心の繋がり」
をテーマに、カラフルで可愛らしいマカロン詰め合わせを多数、取り揃えています。
卒業、転職、転勤などお世話になった方への贈り物としても最適です。

今回のお題は、
『春夏のイメージの食べたいスイーツ、食べたい味は何ですか。』を募集します。

春夏の食べたいスイーツは断然
「マンゴープリン」です
ぷるぷるとろとろの食感とジューシーマンゴーがたまりません

oishiitabi



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しろたえ＠赤坂

『京ランチ』を終えた後はすぐ近くにある
レアチーズケーキが超有名な
『しろたえ』でお茶タイムです

レアチーズケーキが有名なお店だけど
本当は「タルトタタン」が食べてみたくて
何度も何度もアポイントを取ったのですが
未だにお目に掛かれて無いのです
この日も残念ながら「タルトタタン」はありませんでした


◎お店

一軒だけ周りの佇まいとは異なり
老舗の風格の洋館の建物です

◎メニュー

メニューにも堂々と掲載されている
「タルトタタン」をいつか食べてみたいです

◎ケーキ



種類は豊富でどれも美味しいそうですが小振りです

◎店内

1・2階と席があって2階席は比較的
ゆったりと出来ます
今日は2階席です

◎レアチーズケーキ＆ロイヤルミルクティー

ロイヤルミルクティーがふわふわで美味しかった


◎レアチーズケーキ

写真では分かり難いかも知れないけど
一口で食べられちゃうサイズです
（20個は余裕で食べれます）

お上品に、ケチケチと少しづつ食べました
レアの割に超濃厚でまったりと
美味しーーーい
土台もサクサクしとっりで超好み

次回は「タルトタタン」を食べてみたいです



お店：西洋菓子 しろたえ 赤坂
住所：東京都港区赤坂4-1-4
電話：03-3586-9039
営業時間：10:30～20:30
　　　　　10:30～19:30（祝祭日）
定休日：日

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西洋菓子 しろたえ 赤坂 （ケーキ / 赤坂見附駅、永田町駅、赤坂駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

エステリアナチュラルケフィア＠天好社

何年か前にお家でヨーグルトを作るブームがあったけど
とっても興味があったにも関わらずブームには乗らず
いつかはやってみたいと思っていました

そんな中、ヨーグルトより発酵温度が低いので簡単に出来る
『エステリアナチュラルケフィア　天好社』
を作ってみました

ケフィアの発酵温度は２５～３０℃と一般的なヨーグルトよりも低く
気温の下がる冬場でも、冷蔵庫の後ろ近くや、電気ポット／炊飯器の横など
温かい場所においておけば充分です。

◎エステリアナチュラルケフィア



牛乳1リットルパックに直接エステリアナチュラルケフィアを1袋入れて
まぜて２５～３０℃の所に1～2日間置いておくだけです
固まってきたら冷蔵庫で保存するだけです

エステリアナチュラルケフィアは継ぎ足しは出来ず
1回使い切りタイプです

◎ヨーグルト風

本来なら２５～３０℃の所で1～2日間置いておけば
簡単に誰でもケフィアが出来るはずなのに
今年の寒さはカイロさえも凍らせる（ちょっと大袈裟）
大寒波で湯たんぽを巻いて4日間もかけてやっとの思いで完成しました

でもちょっと水っぽいケフィアですが
メープルシロップをたっぷり掛けて食べました
癖や酸味もなくさっぱりとナチュラルで美味しいかったです

◎ビーフストロガノフ

牛乳1リットル分のケフィアが出来たので
前々から自家製ケフィアを作った際には作ってみたいと思っていた
ビーフストロガノフを作ってみました
ご飯も彩りを考えてターメリックライスにしました
大量に作ったのでお弁当で持参しました

ケフィアが自家製のせいか濃厚でクリーミーで
とっても美味しいく出来ました


[ビーフストロガノフ]
<材料　4～6人分 >

　牛ヒレ肉またはもも肉(かたまり) 500g
　塩 小さじ1/2
　こしょう 少々
　玉ねぎ 1個
　小麦粉 大さじ1
▼自家製サワークリーム
　生クリーム(乳脂肪分40%以上) 1カップ
　エステリアナチュラルケフィア 1カップ
　トマトピューレ 大さじ1
　塩 小さじ1～1+1/2
　こしょう 少々
　●油、バター

作り方
【1】 牛肉は4cm長さ、5mm幅くらいの棒状に切る。玉ねぎは縦半分に切り、薄切りにする。
【2】 フライパンに油大さじ1を熱し、牛肉を色が変わるまで強火で炒め、
　　　塩、こしょうをしてとり出す。
【3】 (2)のフライパンにバター大さじ1+1/2を溶かし、玉ねぎを茶色になるまで
　　　弱火でじっくりと炒め、小麦粉をふってさらによく炒める。
【4】 (3)に牛肉を戻し、自家製サワークリームとトマトピューレを加えてよく混ぜ、
　　　塩、こしょうで調味する。
【5】 器に盛り、ご飯をつけ合せる。

▼自家製サワークリーム
生クリーム(乳脂肪分40%以上)とエステリアナチュラルケフィアを同量の割合でよく混ぜ合わせる。
さらっとしていてコクがあるロシアのサワークリームに近いものができる。

oishiitabi



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①『株式会社日専連静岡』さんから
静岡名産！新名物「しらす餃子」を食べてみよう♪

静岡市老舗製麺工場、「岡崎」さんが作られています。
静岡の用宗（もちむね、と読みます）に工場があります♪

岡崎さんから：
『静岡名産しらすの繊細な風味をそのまま凝縮。
こだわりの技術で練りこんだ、コシのある皮で包む味わい豊かな名物餃子をどうぞ。』
『しらす』と『餃子』！

日本一の餃子の街になった「浜松」、おめでとうございます
それにも関わらず浜松の餃子は口にした事がありません
「しらす」と「餃子」の組合せは面白いです
しらすから美味しい出汁がでそうですね

oishiitabi



②『株式会社すかいらーく』さんから
「食育体験ツアー情報」を、ブログで紹介キャンペーン！

すかいらーくの契約農家での野菜収穫体験に始まり、セントラルキッチンの工場見学、
最後はいつもよく行くあのレストランでの調理体験まで！すかいらーくのお仕事を、１泊２日でまるごと体験！
食育について、親子一緒に楽しくシッカリ学べちゃう、すかいらーくグループの食育体験ツアー！
みなさまの大好評を受けていよいよキャンペーン第４弾がスタートです☆
今回も総計４０組８０名様をご招待致します！
応募締切は3月14日(水)の当日消印有効までとなっています！たくさんのご応募お待ちしておりますよ～！

スカイラークさんが食育事業展開をしている事は今回初めて知りました
お料理の提供だけでなく「食育」から取組むのは
とっても大切だと思います
今後の発展・活躍を願いたいと思います

oishiitabi



③『株式会社日専連静岡』さんから
『静岡のＢ級グルメ　☆浜松餃子☆
やったぜ　日本一！食べてみよう♪』

【浜松餃子とは？】
浜松餃子を一言で表す定義は、『浜松市内で製造されている事』です。
つまり、浜松で作られている事が重要で、それが特徴と結び付くのです。
【浜松餃子のはじまり】
浜松では、
キャベツ：浜松市内で、もしくは隣の愛知県で豊富に作られていた。
玉ねぎ：今でも有名産地だが、当時から盛んに作られていた。
豚肉：元々養豚業が盛んで、流石にその当時は値段も高かっただろうが、餃子の具
にコクを出すのに使用する事が出来た。

という素材特徴を持つ事が出来たのです。

ですから、浜松餃子の定義である「市内で作られた」事が重要なのです。
キャベツを中心にしてあっさり味でありながら、豚肉のコクを併せ持つ餃子。

材料にこだわってあっさりで豚の旨味が閉じ込められた
「浜松餃子」は間違いなく自分好みです
日本一になったお味を堪能したいです

oishiitabi

　

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IWAHANA＠大丸東京店

バレンタイン前にアップしようと思っていた記事ですが
すっかり終わってしまったけど1年待って口に出来たスウィーツで
想い入れがあるので堂々とアップしちゃいます

ちょうど1年位前に「モンブラン」を検索していて
あまりの美味しいそうなビジュアルに一目惚れしてしまった
岡山県の『IWAHANA　焼きモンブラン』ですが
絶対に食べてみたいと思っていたら
大丸東京店で催事販売をしている事も知ったけど
時既に遅しで、催事販売が終わったばかりだったので
ちょうど1年待って購入する事が出来ました

もう終わってしまったけど大丸東京店11階の
『ショコラプロムナード』で販売していました

以前は大丸東京店にIWAHANAさんは常設していたけど
今は撤退してしまったみたいで残念です


◎ショーケース

大丸店内は撮影NGだったみたいだけど
お店の方からは撮影許可を頂いちゃいました

◎種類





バレンタイン限定のチョコやホワイトチョコ
が掛かったものが7種類ありました


買ったのはこちらの2種類です

◎焼きモンブラン　ホワイトチョコ味

オーソドックスの焼きモンブランにホワイトチョコが
掛かっているタイプです。
マフィン位のサイズだと思っていたけど
シューマイ位の小振りですが栗が丸ごと1個入ってます




カリカリの皮としっとりの中身が美味しい

◎焼きモンブラン

オーブンで2～3分焼いてから食べます


カリッカリッの皮が美味しーーーい
中はしっとり栗がたっぷりで他では無いお味



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IWAHANA （洋菓子 / 新西大寺町筋駅、大雲寺前駅、田町駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

スパドレ海老トマトクリーム＠ピエトロ

パスタは大好きで休日のランチには良く作るけど
パスタソースは市販のものが色々あるけど
何となく手作りに拘っていてあまり使わないけど
『スパドレ海老トマトクリーム　ピエトロ』
を使ってみました

海老トマトクリームはとっても大好きなパスタソースだけど
手作りするにはハードルが高いので
パスタソースになっている事に興奮してしまいました


◎スパドレ海老トマトクリーム

茹でたパスタにソースを絡めるだけの超簡単料理

パスタだけでなくピラフやピザのソースにもなりそうな万能調味料です

◎パスタ

パスタもピエトロのものです
お家で手軽にお店の味が再現出来そうです

◎海老トマトクリームパスタ

ピラフやドリアのソースにして使ってみたかったけど
超お腹がぺこぺこで直ぐに食べたかったので絡めるだけ
のパスタに変更しました

海老の出汁が効いて濃厚でクリーミーです
何より絡めるだけって言うのが重宝です


oishiitabi



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やげんぼり＠赤坂

去年の年末頃『ぼのぼの』さんのところで
一目惚れした出汁巻を食べに
いつも食い倒れに付き合ってくれる3人で
新年会ランチに『やげんぼり　赤坂』に行ってきました

◎お店

大通りから入ったちょっと分かり難い所にあります
案の定、久々に迷子になって何週もしてしまった
隠れ家的なお店です

◎ランチメニュー

いつもメニュー決めに悩むけど今日はもう決まっています

◎入口

靴を脱いで入ります。
2階席もあるけど1階席でした

◎店内

カウンター席もありますが
小上がりの彫りテーブルでした。

◎八坂　1050円

出し巻き・赤だし・じゃこ・小鉢・漬け物・ごはん

◎出し巻き

ど・ど・どうです、美味しいそうでしょ？

出汁が溢れでちゃってます
大根おろしと一緒に食べるとあっさりです

もうちょっと出汁が効いている方が好みです

◎漬け物

3人前なので大量です

◎ご飯

おひつに入ってるので好きなだけ食べれるので
ある意味怖～いです

◎小鉢

とろとろ甘い白菜が優しいお味
とっても美味しいかった

◎じゃこ＆赤だし

山椒は苦手だったはずだけど
山椒入りのじゃこが美味しいかった

「とろろ飯」も気になるのでまた食べに行きたいです


お店：やげんぼり 赤坂店
電話：03-3582-2270
住所：東京都港区赤坂3-19-5
営業時間：[月～金]11:30～14:00（L.O.13:30）
　　　　　　　　　17:30～23:00（L.O.21:30）
　　　　　　　[土]11:30～14:00（L.O.13:30）
　　　　　　　　　17:30～22:00（L.O.20:30）
定休日：日・祝

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やげんぼり 赤坂店 （京料理 / 赤坂見附駅、赤坂駅、永田町駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5